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ALCUNI DEI NOSTRI PRODOTTI

-29%

Patè di Olive verdi

6,90 4,90

Dalla lunga esperienza familiare nella lavorazione delle olive nasce questo patè, realizzato con ottime olive pugliesi “Leccina” raccolte da alberi secolari, situati a pochi passi dal mare nel cuore della Puglia.

Questa crema non ha bisogno di cottura e valorizza ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci: l’ideale per un aperitivo pugliese

-29%

Patè di Cime di rapa

6,90 4,90

Le cime di rapa sono una delle verdure più coltivate al Sud. Anche noi, da anni, le coltiviamo con cura negli stessi terreni che erano dei nostri nonni. Oggi estendiamo le nostre ricette al grande mercato, creando prodotti di qualità superiore: il nostro patè viene lavorato con olio extravergine d’oliva, limone, mandorle, aglio e sale.

Il suo migliore abbinamento è con crostini e fette di pane, per un antipasto o aperitivo 100% pugliese

-33%

Olio EVO – Lattina 5L

59,90 39,90

Tutto il gusto del tipico e rinomato olio pugliese, in un formato eccezionale: chi conosce il vero olio italiano, sa che deve fare scorta della migliore stagione di estrazione. Quella corrente! Il nostro Olio Extravergine Pugliese a marchio Aurì è ottenuto dalla migliore selezione di olive della cultivar Coratina. Un gusto originale, difficile da reperire nella grande distribuzione: questo olio si distingue per il suo sapore fruttato e leggermente piccante. Il tutto è piacevolmente armonizzato da un insolito retrogusto di mandorla. Le nostre olive sono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione, che avviene esclusivamente a freddo per non far perdere tutto il gusto originale del prodotto. Il periodo di raccolta è tra ottobre e dicembre.

Si consiglia un uso a crudo o come condimento. 

-22%

Funghi cardoncelli sott’olio

8,90 6,90

I funghi cardoncelli crescono spontaneamente sulla Murgia, tra la Puglia e la Basilicata. Sono particolarmente apprezzati per il loro sapore intenso e per le loro esclusive proprietà nutrienti.  Quelli sotto il marchio Aurì godono della migliore selezione; li conserviamo nell’olio extra vergine d’oliva, anch’esso attentamente selezionato.

-25%

Lampascioli sott’olio

7,90 5,90

I lampascioli sono simili a delle piccole cipolle: crescono spontaneamente in Puglia e hanno un gusto molto particolare. Potrete trovarli su tutte le nostre tavole pugliesi! Noi li amiamo per il loro sapore e soprattutto per le loro incredibili proprietà benefiche. Sono infatti ricchi di sali minerali e di vitamine.

Vi consigliamo di assaporarli a crudo o nelle insalate.

-29%

Confettura extra di cigliegie

6,90 4,90

Un frutto dal gusto così buono da volerle per tutto l’anno! Dalle fresche fette biscottate alle calde crostate: le ciliegie sono tra i frutti utilizzati all’interno delle case pugliesi. Per questo motivo le conserviamo in forme diverse, dopo le nostre abbondanti raccolte. Il metodo di conservazione continua ad essere quello genuino e semplice di un tempo: ciliegie mature e un po’ di zucchero. Zero conservanti.

Sprigiona la tua creatività realizzando un dolce dal gusto pugliese: una crostata alla frutta!

-41%

Fusilli tradizionali

4,90 2,90

Il gusto del vostro prossimo primo piatto si intreccerà con questa pasta artigianale dalle forme sinuose. I nostri fusilli sono un abbraccio di farina e prodotti accuratamente selezionati da Aurì. I migliori artigiani culinari pugliesi realizzano, con cura minuziosa, ogni singolo pezzo di pasta.

Il migliore abbinamento è con sughi a base di carne e pomodoro. 

-29%

Patè di Carciofini

6,90 4,90

Il patè di carciofini è realizzato in maniera artiginale, con l’utilizzo esclusivo di carciofi selezionati e di nostra produzione. Il suo gusto morbido e delicato lo rende un patè amabile e sfizioso.

Questo prodotto ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e aperitivi pugliesi

-29%

Patè di Peperoncini piccanti

6,90 4,90

Ecco un ottimo patè di peperoncini piccanti, realizzato per celebrare le tradizioni gastronomiche tipiche del Sud. I peperoncini vengono prima tritati e poi lavorati in una soluzione genuina di aceto, sale e puro olio extravergine d’oliva di nostra produzione. Questa spezia è ricca di proprietà benefiche poichè capace di attivare la circolazione venosa e stimolare la vitalità dei tessuti.

Il suo sapore intenso e pungente lo rende perfetto per esaltare i sapori di qualsiasi ricetta, ma anche per condire un panino o le classiche frittelle pugliesi da aperitivo

-25%

Pomodori secchi sott’olio

7,90 5,90

I pomodori secchi sono un alimento naturale molto gustoso, amato da tutti e perfetto per impreziosire diversi tipi di piatti. Nelle nostre ricette tipiche pugliesi abbiniamo questo prodotto a bruschette con salumi e formaggi. Spesso il pomodoro sott’olio riesce a valorizzarea risotti e paste fredde: sono l’ideale per arricchire secondi di carne e persino il brodo.

Ideale per aperitivi in stile pugliese e contorni. 

ALCUNI NOSTRI PRODOTTI

-29%

Confettura extra di Prugne

6,90 4,90

Dietro questa confettura c’è un lungo lavoro manuale: tutte le prugne che raccogliamo in estate vengono utilizzate per preparare questa saporita confettura, dalle proprietà antiossidanti e ricche di fibre. La confettura Aurì è realizzata con un’altissima percentuale di frutta e con il giusto dosaggio di zucchero.

Vi consigliamo di realizzare una deliziosa crostata pugliese!

-29%

Patè di Olive nere

6,90 4,90

Questa crema non ha bisogno di cottura e grazie al suo sapore sfizioso riesce a valorizzare ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci. Un classico della tradizione locale che mette tutti d’accordo!

Il miglior abbinamento per questo particolare patè è come condimento di crackers, crostini croccanti o fette di pane: un ottimo compagno per un aperitivo pugliese!

-41%

Foglie di ulivo tradizionali

4,90 2,90

Tutto ci riconduce alla nostra terra: la Puglia è un concentrato di colori, sapori e odori unici al mondo. La forma di questa pasta rimanda alla forma delle inconfondibili foglie di ulivo, che noi conosciamo bene. Un omaggio ad un albero fondamentale per il nostro territorio e per la nostra economia. La porosità tipica di questa pasta fatta a mano, vi permetterà di assaporare un primo piatto intenso e gustoso, fino all’ultimo boccone.

Il migliore abbinamento: con ragù, pesce e sughi. 

-33%

Olio EVO – Lattina 5L

59,90 39,90

Tutto il gusto del tipico e rinomato olio pugliese, in un formato eccezionale: chi conosce il vero olio italiano, sa che deve fare scorta della migliore stagione di estrazione. Quella corrente! Il nostro Olio Extravergine Pugliese a marchio Aurì è ottenuto dalla migliore selezione di olive della cultivar Coratina. Un gusto originale, difficile da reperire nella grande distribuzione: questo olio si distingue per il suo sapore fruttato e leggermente piccante. Il tutto è piacevolmente armonizzato da un insolito retrogusto di mandorla. Le nostre olive sono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione, che avviene esclusivamente a freddo per non far perdere tutto il gusto originale del prodotto. Il periodo di raccolta è tra ottobre e dicembre.

Si consiglia un uso a crudo o come condimento. 

-19%

Olio EVO – Bottiglia 0,75cl

8,00 6,50

L’anima del nostro sud: l’Olio Extravergine Pugliese. Acquistando questo prodotto potrete assaggiare  il meglio delle olive tipologia cultivar Coratina. Note fruttate si mescoleranno ad un gusto leggermente piccante, che stuzzica il palato: armonizza il tutto un piacevole retrogusto di mandorla. Le olive selezionate a Aurì sono attentamente prima di essere sottoposte al processo di estrazione a freddo. Il periodo di raccolta è tra ottobre e dicembre.

Si consiglia l’uso crudo e come condimento. 

-17%

Olio EVO – Bottiglia 0,75 cl

9,00 7,50

Il nostro Olio Extravergine deriva dal meglio della nostra terra. Grazie al suo packaging più raffinato, potrete dare un tocco di classe alla tua tavola. Questa bottiglia è realizzata con materiali che preservano il gusto originale dell’oro di Puglia.
Il nostro Olio EVO è ottenuto da olive della cultivar Coratina: questa particolare tipologia di oliva si distingue per il suo originale sapore fruttato e leggermente piccante. Tutto il gusto è armonizzato da un piacevole retrogusto di mandorla. Tutte olive utilizzate vengono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione a freddo. Il periodo dell’anno di raccolta è tra i mesi di ottobre e dicembre. Il profumo erbaceo suggerisce il processo di molitura fresca: un gusto unico.

Si consiglia come: condimento e crudo.

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