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ALCUNI DEI NOSTRI PRODOTTI

Confettura extra di Albicocche

6,90 4,90

Gusto morbido ed avvolgente: la nostra confettura di albicocche a marchio Aurì viene realizzata con prodotti esclusivamente di qualità e non industriali. La ricetta originale prevede l’assenza di conservanti, per esaltare ancora di più il gusto naturale di questo straordinario frutto.

Vi consigliamo di provarlo su fette biscottate o all’interno di una morbida crostata

Penne tradizionali rigate

4,90 2,90

Ecco un formato di pasta molto diffuso all’interno delle case pugliesi: le penne rigate. Questo tipo di pasta artigianale viene realizzata con il meglio delle farine nostrane, attraverso la sapiente mano d’opera dei nostri artigiani culinari. Già dal primo assaggio sentirete la differenza!

Come cucinarle: con sughi, ragù o al forno. 

Olio EVO – Lattina 5L

59,90 39,90

Tutto il gusto del tipico e rinomato olio pugliese, in un formato eccezionale: chi conosce il vero olio italiano, sa che deve fare scorta della migliore stagione di estrazione. Quella corrente! Il nostro Olio Extravergine Pugliese a marchio Aurì è ottenuto dalla migliore selezione di olive della cultivar Coratina. Un gusto originale, difficile da reperire nella grande distribuzione: questo olio si distingue per il suo sapore fruttato e leggermente piccante. Il tutto è piacevolmente armonizzato da un insolito retrogusto di mandorla. Le nostre olive sono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione, che avviene esclusivamente a freddo per non far perdere tutto il gusto originale del prodotto. Il periodo di raccolta è tra ottobre e dicembre.

Si consiglia un uso a crudo o come condimento. 

Patè di Carciofini

6,90 4,90

Il patè di carciofini è realizzato in maniera artiginale, con l’utilizzo esclusivo di carciofi selezionati e di nostra produzione. Il suo gusto morbido e delicato lo rende un patè amabile e sfizioso.

Questo prodotto ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e aperitivi pugliesi

Pomodori secchi sott’olio

7,90 5,90

I pomodori secchi sono un alimento naturale molto gustoso, amato da tutti e perfetto per impreziosire diversi tipi di piatti. Nelle nostre ricette tipiche pugliesi abbiniamo questo prodotto a bruschette con salumi e formaggi. Spesso il pomodoro sott’olio riesce a valorizzarea risotti e paste fredde: sono l’ideale per arricchire secondi di carne e persino il brodo.

Ideale per aperitivi in stile pugliese e contorni. 

Confettura extra di Pere

6,90 4,90

Le confetture di vera frutta Aurì vengono realizzate a mano, dalla raccolta alla confezione. Raccogliamo le pere nel momento migliore della loro maturazione e le lavoriamo secondo una ricetta tipica della tradizione, senza l’aggiunta di conservanti.

Come utilizzarla? Su delle fragranti fette biscottate o all’interno di una deliziosa crostata pugliese!

Patè di Olive nere

6,90 4,90

Questa crema non ha bisogno di cottura e grazie al suo sapore sfizioso riesce a valorizzare ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci. Un classico della tradizione locale che mette tutti d’accordo!

Il miglior abbinamento per questo particolare patè è come condimento di crackers, crostini croccanti o fette di pane: un ottimo compagno per un aperitivo pugliese!

Zucchine sott’olio

7,90 5,90

Il sapore delle nostre zucchine ci accompagna lungo tutti i nostri pranzi e gli spuntini della bella stagione. Un prodotto versatile, genuino e molo gustoso. Per questo le conserviamo con il meglio del nostro olio extravergine di oliva (con l’aggiunta di aceto, menta, aglio e sale).

Per gustarle al meglio vi consigliamo di includerli nel vostro antipasto o aperitivo

 

Carciofini sott’olio

8,90 6,90

Le conserve di carciofini sono tra le più apprezzate e conosciute nel Sud Italia. Le prepariamo sbucciando i carciofi freschi a mano e inserendoli successivamente in una soluzione di aceto, acqua e limone. Successivamente li bolliamo per qualche minuto, prima di conservarli nei vasetti in vetro con menta, aglio, sale e naturalmente olio extravergine di oliva!

Il loro sapore accompagna tutti i nostri pranzi e gli spuntini della bella stagione, anche grazie alla loro versatilità.

Confettura extra di fichi

6,90 4,90

I fichi fanno parte della tradizione pugliese: con le confetture Aurì potrai portare nella tua cucina un po’ della nostra fantastica regione. I fichi sono un frutto estivo molto amato e saporito, versatile e ricco di proprietà nutrizionali.

Si abbina molto bene sia a preparazioni dolci (crostate e muffin) che a piatti salati, con formaggi e salumi. 

ALCUNI NOSTRI PRODOTTI

Patè di Carciofini

6,90 4,90

Il patè di carciofini è realizzato in maniera artiginale, con l’utilizzo esclusivo di carciofi selezionati e di nostra produzione. Il suo gusto morbido e delicato lo rende un patè amabile e sfizioso.

Questo prodotto ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e aperitivi pugliesi

Pomodori secchi sott’olio

7,90 5,90

I pomodori secchi sono un alimento naturale molto gustoso, amato da tutti e perfetto per impreziosire diversi tipi di piatti. Nelle nostre ricette tipiche pugliesi abbiniamo questo prodotto a bruschette con salumi e formaggi. Spesso il pomodoro sott’olio riesce a valorizzarea risotti e paste fredde: sono l’ideale per arricchire secondi di carne e persino il brodo.

Ideale per aperitivi in stile pugliese e contorni. 

Patè di Pomodori

6,90 4,90

Il patè di pomodori secchi è l’ideale per condire pane e crostini o per preparare primi piatti sofisticati. Questa è una delle creme più versatili (e indispensabile in cucina). La realizziamo con ingredienti semplici ma alta qualità: lavoriamo i pomodori secchi e li prepariamo in una soluzione di olio extravergine e aceto di vino.

Il compagno ideale per un aperitivo pugliese o un antipasto sfizioso. 

Tagliolino lime e pepe

5,40 3,40

Per un primo piatto a base di pesce, vi consigliamo uno dei prodotti più venduti in casa Aurì: i tagliolini al lime e pepe. Il suo incontro con i frutti di mare ed il pesce fresco, esalterà ancora di più il gusto speciale di questa particolare pasta artigianale.

Come detto, il suo miglior abbinamento è con condimenti a base di pesce. 

Confettura extra di fichi

6,90 4,90

I fichi fanno parte della tradizione pugliese: con le confetture Aurì potrai portare nella tua cucina un po’ della nostra fantastica regione. I fichi sono un frutto estivo molto amato e saporito, versatile e ricco di proprietà nutrizionali.

Si abbina molto bene sia a preparazioni dolci (crostate e muffin) che a piatti salati, con formaggi e salumi. 

Funghi cardoncelli sott’olio

8,90 6,90

I funghi cardoncelli crescono spontaneamente sulla Murgia, tra la Puglia e la Basilicata. Sono particolarmente apprezzati per il loro sapore intenso e per le loro esclusive proprietà nutrienti.  Quelli sotto il marchio Aurì godono della migliore selezione; li conserviamo nell’olio extra vergine d’oliva, anch’esso attentamente selezionato.

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