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ALCUNI DEI NOSTRI PRODOTTI

-29%

Confettura extra di Amarene

6,90 4,90

Le amarene crescono sotto il nostro sole, forte e perenne. In genere le amarene hanno un gusto leggermente più amarognolo rispetto alle ciliegie che si sposa perfettamente con il pane, con torte e con soffici ciambelle. Questa confettura Aurì è indicata per chi non ama il sapore troppo dolce di alcune confetture.

Provala all’interno di una crostata: qui trovi una semplice ricetta, passo passo. 

-41%

Fusilli tradizionali

4,90 2,90

Il gusto del vostro prossimo primo piatto si intreccerà con questa pasta artigianale dalle forme sinuose. I nostri fusilli sono un abbraccio di farina e prodotti accuratamente selezionati da Aurì. I migliori artigiani culinari pugliesi realizzano, con cura minuziosa, ogni singolo pezzo di pasta.

Il migliore abbinamento è con sughi a base di carne e pomodoro. 

-17%

Olio EVO – Bottiglia 0,75 cl

9,00 7,50

Il nostro Olio Extravergine deriva dal meglio della nostra terra. Grazie al suo packaging più raffinato, potrete dare un tocco di classe alla tua tavola. Questa bottiglia è realizzata con materiali che preservano il gusto originale dell’oro di Puglia.
Il nostro Olio EVO è ottenuto da olive della cultivar Coratina: questa particolare tipologia di oliva si distingue per il suo originale sapore fruttato e leggermente piccante. Tutto il gusto è armonizzato da un piacevole retrogusto di mandorla. Tutte olive utilizzate vengono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione a freddo. Il periodo dell’anno di raccolta è tra i mesi di ottobre e dicembre. Il profumo erbaceo suggerisce il processo di molitura fresca: un gusto unico.

Si consiglia come: condimento e crudo.

-37%

Tagliolino lime e pepe

5,40 3,40

Per un primo piatto a base di pesce, vi consigliamo uno dei prodotti più venduti in casa Aurì: i tagliolini al lime e pepe. Il suo incontro con i frutti di mare ed il pesce fresco, esalterà ancora di più il gusto speciale di questa particolare pasta artigianale.

Come detto, il suo miglior abbinamento è con condimenti a base di pesce. 

-25%

Cime di rapa sott’olio

7,90 5,90

Per assaporare il meglio della nostra cultura culinaria, ecco creato un sottolio di qualità superiore: le nostre migliori cime di rape potranno accompagnare i vostri piatti rendendoli unici. Questa particolafe verdura è una delle più apprezzate e usate in Puglia.

Chi non ha mai sentito parlare delle famose e buonissime orecchiette con le cime di rapa pugliesi?

-29%

Patè di Olive verdi

6,90 4,90

Dalla lunga esperienza familiare nella lavorazione delle olive nasce questo patè, realizzato con ottime olive pugliesi “Leccina” raccolte da alberi secolari, situati a pochi passi dal mare nel cuore della Puglia.

Questa crema non ha bisogno di cottura e valorizza ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci: l’ideale per un aperitivo pugliese

-41%

Orecchiette tradizionali

4,90 2,90

La regina delle tavole pugliesi, l’essenza della nostra cucina: l’orecchietta! Se è artigianale lo si riconosce dalla forma e dalle sue venature. Le oriecchiette a marchio Aurì vengono realizzate da sapienti artigiani culinari, che utilizzano solo il meglio della farina locale, selezionata e di alta qualità.

La ricetta tipica delle orecchiette prevede il suo accostamento a cime di rapa, ragù di carne e sughi. 

-22%

Carciofini sott’olio

8,90 6,90

Le conserve di carciofini sono tra le più apprezzate e conosciute nel Sud Italia. Le prepariamo sbucciando i carciofi freschi a mano e inserendoli successivamente in una soluzione di aceto, acqua e limone. Successivamente li bolliamo per qualche minuto, prima di conservarli nei vasetti in vetro con menta, aglio, sale e naturalmente olio extravergine di oliva!

Il loro sapore accompagna tutti i nostri pranzi e gli spuntini della bella stagione, anche grazie alla loro versatilità.

-29%

Confettura extra di fichi

6,90 4,90

I fichi fanno parte della tradizione pugliese: con le confetture Aurì potrai portare nella tua cucina un po’ della nostra fantastica regione. I fichi sono un frutto estivo molto amato e saporito, versatile e ricco di proprietà nutrizionali.

Si abbina molto bene sia a preparazioni dolci (crostate e muffin) che a piatti salati, con formaggi e salumi. 

-29%

Confettura extra di ciliegie

6,90 4,90

Un frutto dal gusto così buono da volerle per tutto l’anno! Dalle fresche fette biscottate alle calde crostate: le ciliegie sono tra i frutti utilizzati all’interno delle case pugliesi. Per questo motivo le conserviamo in forme diverse, dopo le nostre abbondanti raccolte. Il metodo di conservazione continua ad essere quello genuino e semplice di un tempo: ciliegie mature e un po’ di zucchero. Zero conservanti.

Sprigiona la tua creatività realizzando un dolce dal gusto pugliese: una crostata alla frutta!

ALCUNI NOSTRI PRODOTTI

-41%

Penne tradizionali rigate

4,90 2,90

Ecco un formato di pasta molto diffuso all’interno delle case pugliesi: le penne rigate. Questo tipo di pasta artigianale viene realizzata con il meglio delle farine nostrane, attraverso la sapiente mano d’opera dei nostri artigiani culinari. Già dal primo assaggio sentirete la differenza!

Come cucinarle: con sughi, ragù o al forno. 

-29%

Confettura extra di Albicocche

6,90 4,90

Gusto morbido ed avvolgente: la nostra confettura di albicocche a marchio Aurì viene realizzata con prodotti esclusivamente di qualità e non industriali. La ricetta originale prevede l’assenza di conservanti, per esaltare ancora di più il gusto naturale di questo straordinario frutto.

Vi consigliamo di provarlo su fette biscottate o all’interno di una morbida crostata

-33%

Olio EVO – Lattina 5L

59,90 39,90

Tutto il gusto del tipico e rinomato olio pugliese, in un formato eccezionale: chi conosce il vero olio italiano, sa che deve fare scorta della migliore stagione di estrazione. Quella corrente! Il nostro Olio Extravergine Pugliese a marchio Aurì è ottenuto dalla migliore selezione di olive della cultivar Coratina. Un gusto originale, difficile da reperire nella grande distribuzione: questo olio si distingue per il suo sapore fruttato e leggermente piccante. Il tutto è piacevolmente armonizzato da un insolito retrogusto di mandorla. Le nostre olive sono minuziosamente selezionate prima di essere sottoposte al processo di estrazione, che avviene esclusivamente a freddo per non far perdere tutto il gusto originale del prodotto. Il periodo di raccolta è tra ottobre e dicembre.

Si consiglia un uso a crudo o come condimento. 

-29%

Patè di Cime di rapa

6,90 4,90

Le cime di rapa sono una delle verdure più coltivate al Sud. Anche noi, da anni, le coltiviamo con cura negli stessi terreni che erano dei nostri nonni. Oggi estendiamo le nostre ricette al grande mercato, creando prodotti di qualità superiore: il nostro patè viene lavorato con olio extravergine d’oliva, limone, mandorle, aglio e sale.

Il suo migliore abbinamento è con crostini e fette di pane, per un antipasto o aperitivo 100% pugliese

-29%

Confettura extra di Prugne

6,90 4,90

Dietro questa confettura c’è un lungo lavoro manuale: tutte le prugne che raccogliamo in estate vengono utilizzate per preparare questa saporita confettura, dalle proprietà antiossidanti e ricche di fibre. La confettura Aurì è realizzata con un’altissima percentuale di frutta e con il giusto dosaggio di zucchero.

Vi consigliamo di realizzare una deliziosa crostata pugliese!

-29%

Patè di Olive verdi

6,90 4,90

Dalla lunga esperienza familiare nella lavorazione delle olive nasce questo patè, realizzato con ottime olive pugliesi “Leccina” raccolte da alberi secolari, situati a pochi passi dal mare nel cuore della Puglia.

Questa crema non ha bisogno di cottura e valorizza ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci: l’ideale per un aperitivo pugliese

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